jueves, 5 de noviembre de 2009

niveles de surtido

Para facilitar la localización de los productos, la colocación y reposición de los mismos se utilizan los siguientes niveles:Sectores o departamentos:
Sector de alimentos frescos
Sector de alimentos no perecederos.
Sector textil.
Sector de electrodomésticos.
Sector de droguería perfumería.
Secciones: Agrupan artículos similares:
Alimentos frescos:
Panadería y bollería.Lácteos.
Charcutería….Alimentos no perecederos:
Congelados, bebidas y licores, ultramarinos…..Familias:
Leche, margarinas, yogures, quesos…Subfamilias:
artículos similares pero ligeramente diferentes:
Yogures naturales sin azúcar, azucarados, de sabores, con frutas…
Artículos: Corresponden a denominaciones finales:
Yogur de fresa, de melocotón.Referencia:
Son artículos específicos que comercializa el punto de venta. No se precisan más que cuatro niveles para ordenar los artículos:
ç Referencias, subfamilias, familias y secciones.

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